Los conocimientos básicos de alimentación y nutrición que son de utilidad para fomentar y promover prácticas adecuadas de alimentación en la familia y comunidad. Primero conocer que es una dieta, y es todo lo que comemos en el día. Que propiedades debe tener? Por supuesto que el médico o el nutriólogo sabrán hacer un análisis de la tuya. Solo a ti te corresponde decidir acudir a que se haga ese estudio de Evaluación de la Dieta para hacer las modificaciones necesarias
Completa- Que contenga de todos los nutrimentos: Macro:Hidratos de Carbono o azucares, Proteínas, Lípidos o grasas, Micro: vitaminas y minerales
Equilibrada- proporciones adecuada 50%azúcares /20% proteínas /30% grasas
Inocua-segura química y bacteriológicamente
Suficiente- para los requerimientos energéticos por edad , sexo y condiciones. Equilibrio entre requerimiento y consumo
Variada.- sensorialmente atractiva
Adecuada- Gastos , cultura y economía
